おいしい野菜料理の簡単レシピ！>シンプル料理！ごぼう煮！

『ごぼうの煮物』を紹介します。


ごぼうを使ったシンプルなお料理ですよ。(^O^)


では材料と作り方です。

・ごぼう
・だし汁（粉末ダシでもＯＫ！）
・しょう油
・みりん
・砂糖
・かつお節

各分量はお好みで調整してみて下さいね。

・ごぼうは皮をむき、３〜４センチくらいの長さに切ってから斜め切りにして、
水にさらしておきます。
・鍋にだし汁（水+粉末ダシでOKです。）、砂糖、しょう油、みりんを加え、一煮立ちさせます。
・ごぼうを加えたら落し蓋をして、弱火で煮込みます。ときどき軽く混ぜてください。
・煮汁がなくなったら火を止めて、かつお節をふりかけたら完成です！



ごぼうに味がしっかりと染み込んでいるので、噛むと味がにじみ出ますよ。

かつお節ともよくあい、おいしいです〜。（‐＾▽＾‐）

ごぼうのうまみたっぷり、食物繊維もたっぷりです！


ごぼうの煮物、是非試してみて下さい。(^-^)