おいしい野菜料理の簡単レシピ！>もやしオムレツ！

『もやしオムレツ』を紹介します。


茹でたもやしを卵で包んじゃいます。(^-^)

お弁当にもいいかも。


では材料と作り方です。

・もやし
・卵
・塩
・コショウ
・中華粉末ダシ
・ゴマ油

各分量はお好みで調整してみて下さいね。(^O^)

・ボールに卵を割り、塩、コショウで味を調えておく。…（１）
・鍋にお湯を沸かし、酢と塩を少々入れてもやしを茹でます。（約１分くらい）
・もやしが茹で上がったらざるにとり、水を切っておきます。
・フライパンにゴマ油をひき、（１）の卵を入れます。火は強めがいいと思います。
・フライパンを回すようにして卵を行きわたらせます。
・もやしを卵の上に乗せて（卵が半熟の状態でもやしを載せます）、中華粉末ダシをパラパラとふりかけます。
・卵で、もやしを包んでひっくり返し、形を整えたら完成です！



もやしの歯ごたえと卵がよくあいます。おいしいですよ。（‐＾▽＾‐）

さっぱりといただけるオムレツになりました。

卵で、もやし包んでひっくり返すときは気を付けて下さいね。(^o^;)


もやしオムレツ、試してみて下さいね。(^-^)