おいしい野菜料理の簡単レシピ！>春菊とえのきのピリ辛和え！

『春菊とえのきのピリ辛和え』を紹介します。


ピリッと辛いちょっと大人な和え物です。(￣▽+￣*)

簡単にできますよ。



では材料と作り方です。

・春菊
・えのき
・生姜
・赤唐辛子
・ゴマ油
・砂糖
・しょう油
・お酢
・塩少々

各分量はお好みで調整してみてくださいね。(^O^)

・鍋にお湯を沸かしている間に、春菊は一口大に、えのきは石突きを落とし、ほぐしておきます。
・お湯が湧いたら、塩少々を入れ、春菊とえのきを茹でます。
・茹でたらざるで水気を切っておきます。
・生姜は細切りに、赤唐辛子は細かく切っておきます。…（１）
・ボールに砂糖、しょう油、お酢を混ぜておきます。…（２）
・フライパンにゴマ油をひき、（１）を炒め、香りがでたら火を止め、（２）を加え混ぜます。…（３）
・水気を切っておいた春菊とえのきに（３）を加え、よく和えたら完成です！


春菊の香りもよく、えのきとよくあいますよ〜。おいしい！（‐＾▽＾‐）

ピリ辛！です〜。(TωT)

辛いのが苦手な方は、赤唐辛子の量を減らしたりしてみてくださいね。


春菊とえのきのピリ辛和え、試してみてくださいね。(^-^)