おいしい野菜料理の簡単レシピ！>レンコンとニンジンのなます煮！

『レンコンとニンジンのなます煮』を紹介します。


お酢をチョット加えたさっぱりとした一品ですよ。(・∀・)


では材料と作り方です。

・レンコン
・ニンジン
・ゴマ油
・お酒　少々
・みりん
・しょう油
・すりゴマ
・お酢

各分量はおこのみで調整してみて下さいね。(^-^)

・レンコンは輪切りに、ニンジンは半月切りにします。
・鍋にゴマ油をひき、レンコン、ニンジンを中火くらいで炒めます。
・しんなりしたら、お酒を加えアルコールを飛ばします。
・みりん、しょう油を加えたら落し蓋をして弱火で煮ます。
・煮汁が無くなってきたらお酢を少し加え、もう少し煮ます。
・火を止めてすりゴマをふりかけ、混ぜたら完成です！


甘みのなかにも酢がちょっぴり効いていてますよ〜。(-^□^-)

おいし〜いですよ〜。（‐＾▽＾‐）

作り方も簡単です。

「レンコン」は昔から薬用として食べられていたそうです。

成人病予防や美肌効果もあります！


レンコンとニンジンのなます煮、お試しくださいね。(^-^)