おいしい野菜料理の簡単レシピ！>高野豆腐とキノコの煮物！

『高野豆腐とキノコの煮物』を紹介します。


ガラスープを使った、シンプルな味付けの煮物ですよ。o(^▽^)o



では材料と作り方です。

・高野豆腐
・シイタケ
・エノキ
・ガラスープ（ガラ粉末+水でＯＫです。）
・お酒
・オリーブオイル

各分量はお好みで調整してみて下さいね。(^-^)

・高野豆腐は戻してから、適当な大きさに切ります。戻し方は↓です。
（ボールにお湯を入れ、高野豆腐を投入。しばらくして、ぎゅっと水気をしぼったらＯＫ！）
・シイタケ、エノキは石突きを落とし、食べやすい大きさに切ります。
・フライパンにオリーブオイルをひき、シイタケ、エノキを炒めます。
・キノコがしんなりしてきたら、お酒を入れ、続いてガラスープを入れて煮ます。
・弱火で煮込み、煮汁がほとんど無くなったら完成です！


味付けはガラスープのみですが、キノコからの旨みも加わりおいしいです！（‐＾▽＾‐）

さっぱりとしていますよ〜。(^O^)

冷めてもおいしくいただけますし、調理も簡単です。(・∀・)

「高野豆腐」はたんぱく質（アミノ酸）がとても豊富でな食品です。

ダイエット効果もありますし、血中コレステロールを減らす効果など、

生活習慣病予防も期待できます！


高野豆腐とキノコの煮物、試してみて下さいね。(^-^)