おいしい野菜料理の簡単レシピ！>根菜たっぷりの粕汁！

『根菜たっぷりの粕汁』を紹介します。


根菜をいっぱい使うのでヘルシーで、しかも栄養効果が高い粕汁ですよ！(^O^)

体も温まりますよ〜。(・∀・)


では材料と作り方です。

・大根
・人参
・ゴボウ
・ネギ
・油揚げ
・酒粕
・水
・味噌
・ゴマ油

根菜をいっぱい使います。
各分量はお好みで調整してみて下さいね。(^O^)

・大根、人参は食べやすい大きさに切ります。今回はいちょう切りにしてみました。
・ゴボウ、ネギは斜め切りにしました。
・油揚げは湯通しして細切りにします。
・鍋にゴマ油をひき、ゴボウから炒めます。続けて人参、大根を炒めます。
・必要量の水を加えて煮ます。
・沸騰したら、油揚げとネギを加え、野菜が柔らかくなるまで煮ます。
・煮ている間に、酒粕を水でほぐし良く混ぜてておきます。
（ミキサーを使うと簡単です！）
・必要量の味噌と酒粕を混ぜ、加えて混ぜたら完成です！


根菜の旨みが出てますよ〜！粕とお味噌がとってもよくあいます。(-^□^-)

おいしい〜です！（‐＾▽＾‐）

体も温まり、しかも栄養満点です！！(°∀°)b

「酒粕」は美肌効果や生活習慣病予防に効果があります。

お酒（清酒）よりも栄養満点です！


根菜たっぷりの粕汁、試してみて下さいね。(^-^)