おいしい野菜料理の簡単レシピ!>根菜たっぷりの粕汁!

『根菜たっぷりの粕汁』を紹介します。


根菜をいっぱい使うのでヘルシーで、しかも栄養効果が高い粕汁ですよ!(^O^)

体も温まりますよ〜。(・∀・)


では材料と作り方です。

・大根
・人参
・ゴボウ
・ネギ
・油揚げ
・酒粕
・水
・味噌
・ゴマ油

根菜をいっぱい使います。
各分量はお好みで調整してみて下さいね。(^O^)

・大根、人参は食べやすい大きさに切ります。今回はいちょう切りにしてみました。
・ゴボウ、ネギは斜め切りにしました。
・油揚げは湯通しして細切りにします。
・鍋にゴマ油をひき、ゴボウから炒めます。続けて人参、大根を炒めます。
・必要量の水を加えて煮ます。
・沸騰したら、油揚げとネギを加え、野菜が柔らかくなるまで煮ます。
・煮ている間に、酒粕を水でほぐし良く混ぜてておきます。
(ミキサーを使うと簡単です!)
・必要量の味噌と酒粕を混ぜ、加えて混ぜたら完成です!


根菜の旨みが出てますよ〜!粕とお味噌がとってもよくあいます。(-^□^-)

おいしい〜です!(‐^▽^‐)

体も温まり、しかも栄養満点です!!(°∀°)b

「酒粕」は美肌効果や生活習慣病予防に効果があります。

お酒(清酒)よりも栄養満点です!


根菜たっぷりの粕汁、試してみて下さいね。(^-^)

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